¡Resucité! ¿Y hora qué?

Ya hemos pasado la cuaresma y volvemos a comer carne, tomar café, comer dulces y habrá quienes se pongan al día con Facebook ya que se habían propuesto no conectarse por estos 40 días.

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10:26 pm EST may 14

Serenata de bacalao

LOS PLATOS DE CUARESMA nos ofrecen la oportunidad de poner en perspectiva nuestras comidas cotidianas, resaltando la importancia de cuidar nuestro templo corporal, incluyendo en nuestra dieta de estos cuarenta días proteínas saludables provenientes del mar y carbohidratos naturales de frutas, viandas y vegetales frescos. Esta receta ha sido parte esencial de mi vida, pues ha […]

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2:56 pm EST mar 27

La Cuaresma: días de sacrificio y reflexión

EL 1 DE MARZO, con el Miércoles de Ceniza, dimos inicio a la Cuaresma, una época esencial del calendario católico. La Cuaresma culmina el jueves 13 de abril. Durante este periodo, los católicos estamos llamados a hacer ayuno y abstinencia de carne los viernes. Pero, ¿por qué son importantes estas prácticas? Nuestra Voz habló con […]

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10:35 am EST mar 10

La cuaresma

La Cuaresma no es mero preludio de la Semana Mayor, sino es el tiempo de preparación para celebrar el misterio central de nuestra fe.

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9:41 am EST mar 10

Ricos rollitos de vegetales

HE COMENZADO a experimentar con recetas del Lejano Oriente, que se caracterizan por el uso de especias suculentas, vegetales frescos, hierbas aromáticas y fideos de arroz. Como me gusta comer alimentos nutritivos y bajos en calorías, me encantó este plato que se consume en Vietnam, Taiwán y otras regiones de Asia como popular aperitivo o […]

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11:09 am EST mar 2

El carnaval, fiesta de la vida

¿Cómo se originó esta fiesta? ¿Qué relación tiene con la Cuaresma? El padre Tomás del Valle explica el significado del carnaval.

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1:42 pm EST feb 2