LA PARROQUIA DE SAINT ELIZABETH fue fundada en 1873 para servir a la comunidad católica de origen alemán del área conocida hoy como Ozone Park, en Queens. Los fieles que asistían a esta parroquia provenían de Woodhaven, Union Crouse, Clarenceville, Aqueduct y Brooklyn Hills.
Un próspero empresario llamado Florian Grosjean financió la construcción de una iglesia dedicada a San José. Como al inicio la comunidad era muy pequeña, la Diócesis de Brooklyn decidió considerarla como una iglesia de misión, no una parroquia.
El padre Francis Cannon fue el primer sacerdote en servir a esta comunidad. Entre 1873 y 1877 los Padres de la Misericordia de la parroquia San Francisco de Sales en Brooklyn sirvieron a la misión. Desde 1877 y hasta 1885 los sacerdotes de la parroquia Santa Mónica en Jamaica, Queens, sirvieron a esta comunidad.
Finalmente, en abril de 1885 la iglesia se convirtió en parroquia y el padre Alois Steffen fue nombrado como su primer párroco. Años más tarde, el padre Alois decidió cambiar el nombre de la parroquia a Santa Isabel. También construyó una rectoría detrás de la iglesia. En marzo de 1886 el Sr. Grosjean trasfirió las escrituras del templo al Obispo, junto con ocho lotes por un valor de $3,800. Posteriormente el padre Steffen compró la estación del ferrocarril de Woodhaven y la convirtió en una escuela que inicialmente contaba con trescientos alumnos y que fue atendida por la Congregación de Hermanas Dominicas.
Para 1890 la iglesia era demasiado pequeña para atender a la creciente población católica del área así que fue ampliada y rededicada el 19 de noviembre de 1899. La rectoría fue ampliada en 1901 y doce años más tarde se construyó una nueva escuela con mayor capacidad. Tras la ampliación del templo, que costó $150.000, la iglesia tuvo capacidad para 500 fieles. Las obras fueron inauguradas en la Navidad de 1930.
Durante los años treinta la parroquia continuó creciendo y en 1952 el sótano de la iglesia fue convertido en iglesia auxiliar.
Una década después se construyó una nueva escuela de 16 aulas al frente de la anterior.
El padre James Hughes sirve desde hace cinco años a esta parroquia como vicario parroquial y e
s conocido por su gran cercanía a la comunidad hispana por la que siente profundo respeto y cariño.
Según el padre Hughes, casi la mitad de la comunidad en Saint Elizabeth es hispana y entre ellos la mayoría son de Republica Dominicana, Ecuador, Colombia y México. Los feligreses hispanos de Saint Elizabeth son muy activos y así mismo lo son sus devociones ya que las fiestas de Nuestra Señora de la Altagracia y de Guadalupe constituyen algunas de las principales celebraciones año tras año.