En la naturaleza, todo ocurre en ciclos y en un orden perfecto; sin forzar el curso de lo que ya está predispuesto para cumplir el decreto divino.

Ya llegó el otoño y la calabaza es la reina de esta estación. En esta receta se luce. Es un arroz que queda tan delicioso que se puede comer hasta solo, pero se los recomiendo con pollo asado, lomo de cerdo y hasta para acompañar el pavo en Acción de Gracias. Para hacerlo empleé arroz […]

El mes comenzaba cuando se veía el primer rasgo de luna nueva. Se encendían lumbres en las colinas y había pregoneros por los caminos.