Es una receta tan fácil y rápida que hasta podría hacerla un día de esos que ni pensaba comer postre y de pronto se le antojó algo.

En el Día Nacional de la empanada, le pedimos a nuestra experta Verónica que compartiera su receta favorita. ¡Anímate a hacerla!

Este plato, ideal para la Cuaresma, es típico del Norte de Villa Clara, Cuba, donde nació nuestra blogger y autora Verónica Cervera.

Esta sopa es especial para los días de nevada… ¡y además de reconfortante es muy fácil de preparar!

Agosto es el mes más caluroso del año y nada mejor que un gazpacho para disfrutar de una comida nutritiva y refrescante en estos días.

Esta es una de las recetas más populares en los restaurantes japoneses en EEUU, es facilísimo hacerlo en casa y está listo en pocos minutos.

Los aguacates rellenos siempre estarán de moda y se pueden servir lo mismo como una comida ligera que como un entrante. ¡Toma nota!

La mermelada casera que no te dejará tirar a la basura ni una fruta más. ¡Toma nota!

Bistec adobados con cebolla y limón… tal y como se los enseñó a hacer su mamá. ¡Pruébalos!

Si es verdad que el amor entra por la cocina, deberían probar este desayuno el 14 de febrero.

Intenta hacer el casa del flan de naranja, una de las recetas más populares de La cocina de Vero.

Cada año nos sobra bastante pavo de las celebraciones de Acción de Gracias y Nochebuena y esta receta es una de las preferidas de mi familia para usarlas.

Este plato criollo delicioso y fácil de preparar está dedicado a las mamás latinas, para festejar en familia el Día de las Madres… o el de los Padres.

Estas torrejas al estilo cubano son una tentación difícil de resistir. En apenas 30 minutos tendrás listo un postre que tus invitados disfrutarán.

Este platillo delicioso y ligero puede ser la opción perfecta para preparar durante la Cuaresma.

¿Patriotas o Carneros? Con estas deliciosas albóndigas de pollo, ideales para compartir con tus amigos y familia mientras disfrutas del Super Bowl, ganarán todos.

El cuscús es un platillo típico magrebí que se obtiene de la sémola de trigo duro y es uno de los cereales más consumidos en el mundo. Aquí te decimos como prepararlo.

La técnica de la “piccata” es aplicable a cualquier carne o marisco ablandado y cortado finamente; tal como los camarones, el pavo y hasta un filete. Se refiere a la combinación de sabores de tres ingredientes básicos: alcaparrados en sal, jugo de limón y mantequilla.

Cuando tu paladar te ruega que lo complazcas con un plato típico, picosito y delicioso, pero estás tratando de reducir el consumo de carnes rojas y alimentos altos en grasa, ha llegado la hora de preparar esta deliciosa receta.

Ya se asoman los colores de la primavera y los añorados sabores de la frescura vegetal en su esplendoroso verdor. Florecen los primeros retoños de la época y nuestras mesas se preparan para los alimentos que en familia nutrirán nuestros días de más sol. No hay nada como compartir un buen desayuno-almuerzo en compañía de […]

El pescado marca una tradición católica en la Cuaresma. ¡Pruébalo en esta variación con pesto!

Una opción para celebrar el Día de San Valentín… porque el amor entra por la cocina.

En la mayoría de los países latinoamericanos, la pierna de cerdo es el plato tradicional de Navidad.

EN EL MEDIO ORIENTE, el hummus es un alimento cotidiano que acompaña a platos principales o simplemente se come con pan pita o vegetales crudos. Se trata de una suculenta crema o puré de garbanzos molidos con especias frescas. Diferentes países se adjudican el hummus y aunque cada uno reclama que su receta es la mejor, lo importante son los ingredientes principales que contienen […]