HE COMENZADO a experimentar con recetas del Lejano Oriente, que se caracterizan por el uso de especias suculentas, vegetales frescos, hierbas aromáticas y fideos de arroz. Como me gusta comer alimentos nutritivos y bajos en calorías, me encantó este plato que se consume en Vietnam, Taiwán y otras regiones de Asia como popular aperitivo o […]

Con gritos y pancartas de “Fuera Peña Nieto”, las multitudes inundaron la Plaza de la Constitución en la capital del país y los predios aledaños al Palacio Nacional donde reside el presidente. Ciudades como Guadalajara, Jalisco; Villahermosa, Tabasco y Cuernavaca, Morelos, entre otras, también fueron testigos del gentío de manifestantes exigiendo justicia social. “Lo que […]

“Hitler no robó el poder, fue votado por su pueblo, y después destruyó a su pueblo”.

“A partir de este día, una nueva visión va a gobernar nuestro país. A partir de este momento, va a ser América primero”.

¡FELIZ AÑO NUEVO! Qué mejor manera de saludar al 2017 que en el calor de nuestras familias y disfrutando de alimentos nutritivos y deliciosos. El desayuno es la comida más importante del día, y muchas veces la brincamos porque no tenemos tiempo o porque estamos cansados de comer lo mismo todos los días. Dale un giro a tu desayuno […]

FIDEL CASTRO tomó su último aliento el pasado 25 de noviembre. Tras casi seis décadas bajo un régimen totalitario, Cuba recibe el año nuevo sin Fidel Castro, con su hermano Raúl Castro, de 85 años, en el poder y el factor Donald Trump en el vecino país del norte. El presidente electo estadounidense había dicho desde […]

EL TRÁGICO ÉXODO de los habitantes de la ciudad siria de Alepo parece no ver un fin cercano en medio de los constantes bombardeos, la falta de alimentos y hospitales, y la aparente inacción del mundo entero ante la aterradora crisis humanitaria que lleva casi seis años azotando a esta región del Medio Oriente. A través […]

Santa Sede — EL VATICANO MANTIENE su dedo firme en el renglón para lograr que se reanude el diálogo entre el gobierno venezolano y la oposición, y se llegue a una solución a la grave crisis que enfrenta el país. Tras un alto en las conversaciones el mes pasado, la agencia de noticias EFE y el portal […]

CONTRA TODOS LOS PRONÓSTICOS, Donald J. Trump toma posesión de la presidencia del país el 20 de enero y su doctrina política entrará en efecto de inmediato, de acuerdo a sus propias palabras. Trump aseguró al país que sus primeros 100 días en la presidencia serían de acciones inmediatas para mejorar las vidas de los trabajadores […]

DE TODOS MIS POSTRES FAVORITOS de Navidad, el arroz con dulce de mi abuelita encabeza la lista. Recuerdo el dulce aroma de la canela y el coco acabadito de rallar y el calcetín que se utilizaba para colar la leche de coco (ahora se usa la leche enlatada). Quiero compartir con ustedes esta receta que […]

Alcaldes demócratas de importantes ciudades de Estados Unidos declaran que protegerán a los inmigrantes indocumentados.

En medio de un creciente deterioro de las instituciones democráticas, Daniel Ortega es reelecto como presidente de Nicaragua.

Resonancia del triunfo electoral de Donald Trump en América Latina

“Ningún pueblo, ninguna religión es terrorista”, indicó el Santo Padre en su discurso en Roma.

Tras una larguísima campaña, las elecciones terminaron en una gran sorpresa.

Una exquisita receta para el Día de Acción de Gracias… y para cualquier día.

Otra vez los periódicos publican noticias de asesinatos de sacerdotes en México, mientras el peso mexicano cae a niveles históricos.

Las violentas protestas raciales en Charlotte, Carolina del Norte, y las explosiones de bombas caseras en Nueva York y Nueva Jersey, fueron las noticias nacionales más destacadas el mes pasado.

Qué mejor manera de despedirnos del verano que disfrutando de un verdadero manjar de frutas frescas.

Un terremoto del 24 de agosto en el centro de Italia dejó un saldo de más de 290 muertos.

Su carita ensangrentada y cubierta de polvo destrozó el corazón del mundo entero e inundó las redes sociales: el símbolo de la tragedia en Siria.

De un lado del país, los incendios devoran todo a su paso, dejando una estela de destrucción y cenizas. En el sur, devastadoras lluvias parecen consumir regiones enteras con catastróficas inundaciones que han reclamado decenas de vidas y miles de hogares que yacían sumidos en el lodo. Como si fuera poco, el mal del Zica […]

En su batalla campal por la presidencia, Hillary Clinton y Donald Trump siguen dando sorpresas. Y lo más inesperado es el giro que dio Donald Trump en su plataforma de campaña en cuanto a inmigración. Anunciando ante el canal de Noticias Fox que permitirá que algunos indocumentados permanezcan en Estados Unidos, sin posibilidad de ciudadanía […]

Quiero compartir contigo uno de mis desayunos favoritos: la avena suiza. Es fácil de preparar, altamente nutritiva y superdeliciosa.

Un resumen de la actualidad internacional

Hillary Clinton rompió las barreras de la tradición político para convertirse en la primera mujer nominada en un partido principal para la presidencia de Estados Unidos. En su discurso de aceptación, Hillary señaló que el país enfrenta “un momento de ajuste de cuentas” en la economía, el terrorismo, la unidad nacional y la candidatura de Donald […]

Al aceptar la nominación, Trump prometió nuevamente construir un muro para impedir la entrada ilegal de inmigrantes indocumentados.

INGREDIENTES • 1 taza de arroz blanco de grano largo • 3/4 de taza de cilantro finamente picado • 1 taza de espinaca finamente picada • 1 chile jalapeño, finamente picado y sin semillas • 1 taza de caldo de pollo (elaborado en casa o envasado) • 1 taza de agua • 2 cebollines, incluyendo […]

Un resumen de las noticias internacionales. Los sucesos más destacados en América Latina y el mundo.

La peor masacre en la historia del país une al pueblo; Washington se remece   Otro amanecer de terror y lágrimas volvió a enlutar a la nación tras el fatal atentado terrorista que dejó un saldo de 49 muertos y 53 heridos en el centro nocturno Pulse de Orlando (Florida) el pasado 12 de junio. […]

Este mes les ofrecemos una combinación de alimentos que pueden mezclar, sazonar, empacar y saborear de acuerdo a sus gustos particulares.

Se trata de la primera vez en la historia moderna del país que los candidatos virtuales de los dos partidos mayoritarios tienen un rechazo tan alto entre los ciudadanos, tendencia que también corroboran otros sondeos recientes.

“El aroma de un recuerdo que ha sazonado mi vida con un amor profundo por la cocina quedó impregnado para siempre con la primera paella que mi amada madre cocinó conmigo a su lado”.

Brasil, a pocas semanas de ser la sede de los Juegos Olímpicos, se halla en una crisis política que podría terminar con la destitución de su presidenta.

Se trata de la mayor filtración de información de nuestros tiempos y ha dejado al descubierto la manera en que los poderosos del mundo evaden impuestos y “lavan” sus riquezas.

El potente terremoto de 7,6 grados que cimbró la costa noroccidental de Ecuador dejó a decenas de ciudades enteras de la provincia de Manabí sumergidas bajo escombros con una cifra de hasta ahora 654 muertos, 68 desaparecidos, 16,601 heridos y más de 25,640 desplazados, según los datos oficiales de la Secretaría de Gestión de Riesgos del […]

En medio del furor de las primarias neoyorkinas y horas después del encendido debate con Hillary Clinton, Bernie Sanders cautivó la atención mundial con su visita relámpago al Vaticano.

El Día de las Madres rendimos honor no solamente a nuestra madre, sino a otras mujeres que han tenido un papel muy importante en nuestra vida.

Ahora que estamos en pleno fulgor de primavera, tenemos a nuestra disposición una enorme variedad de frutas y vegetales que nos ofrecen los nutrientes que nuestros cuerpos tanto necesitan.

Lluvias torrenciales, tornados, sequías e intensas olas de calor se hacen cada año más comunes a lo largo y ancho del globo terráqueo.

El presidente Barack Obama rompió el hielo político de 58 años al aterrizar en la Habana, Cuba, el pasado Domingo de Ramos.

Los ataques ocurrieron a pocos días del arresto de uno de los cabecillas de los sangrientos atentados en París en noviembre pasado.

La dirección del Partido Republicano hace continuos esfuerzos por impedir que el multimillonario Donald Trump gane la nominación. ¿Lo lograrán?

Nancy Agosto nos recomienda una receta ideal para el Domingo de Pascua: Pierna de cordero con romero y lavanda. ¡Que la disfruten!

Tocando temas desde el narcotráfico, la violencia y la crisis de migración hasta la desigualdad económica y de etnias, el Papa asentó con sus acertados discursos el trecho espiritual de la vereda del cambio.

El virus del zika se ha esparcido como la pólvora en Latinoamérica y el Caribe, donde la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró una emergencia de salud de alcance internacional.

Dos senadores republicanos de raíces hispanas se acercan al puesto político más importante del mundo, abriéndose camino en un campo minado.

Salud y sabor: Este mes Nancy Agosto nos recomienda una receta en la que se mezclan ingredientes también saludables y deliciosos.

Las expectativas para la visita del Papa a México: lo esperan como un mensajero de paz y bálsamo de esperanza.

Las circunstancias y consecuencias de una de las noticias del año: la captura del famoso narcotraficante Joaquín “El Chapo” Guzmán

Asestan golpe a una poderosa red de pornografía infantil que operaba en diez países de Latinoamérica.

Cerca de 200 naciones del mundo firmaron un acuerdo histórico durante la Convención de Cambio Climático en París.

Sobre la contundente victoria de la oposición venezolana en las elecciones parlamentarias.

Sobre la matanza de San Bernardino y las reacciones que provocó.

Los actos terroristas en París dominaron los titulares en la segunda mitad de noviembre. Es tiempo de analizar sus causas y consecuencias.

Nancy Agosto ofrece la receta de un postre de nombre muy simpático… y que es ideal para Navidad.

Líderes de todo el mundo condenan los sangrientos sucesos de París y expresan su solidaridad con Francia.

Los ataques terroristas en París calaron profundamente aquí en suelo estadounidense. A pocas horas de los sangrientos atentados, el presidente Barack Obama se dirigía a la nación y al mundo entero con sus condolencias y una seria advertencia: “Este no es solo un ataque contra París, o solamente un ataque contra el pueblo francés, es […]

Nancy Agosto hace un análisis de la relevancia que ha tenido el tema migratorio en la campaña de los precandidatos para las elecciones presidenciales del próximo año.

Arco iris de remolachas con chimichurri: para ayudarle a reducir la presión arterial

Un resumen de algunos de los sucesos que hicieron noticia este mes en el ámbito internacional

Los detalles de una campaña presidencial llena de altibajos y sorpresas

Comenzó a dar señales de vida en muchas partes del oeste de Estados Unidos con el verano más lluvioso que se tiene en registro y niveles de humedad inusualmente altos.

Iluminaron la oscuridad de una noche de agosto en el puerto chino de Tianjin dejando muerte, desolación y una nube tóxica que hoy sigue causando estragos. El saldo de muertos y heridos podría cambiar, pues aún hay desaparecidos. Entre ellos se cuentan bomberos que habían acudido a apagar el incendio en el almacén de la empresa de logística donde ocurrieron las explosiones, según la agencia de noticias Reuters.

Los planes van viento en popa para construir lo que ha sido catalogado como un megaproyecto de infraestructura acuática que marcará nuestra época. De todo marchar bien, el llamado Gran Canal de Nicaragua conectará el océano Pacífico con el Atlántico y cruzará el territorio nicaragüense de este a oeste, según el medio informativo en español RT.

Crónicas de una candente ruta hacia la presidencia 2016
El multimillonario Donald Trump lidera con cómoda amplitud las más recientes encuestas de los aspirantes a la candidatura presidencial republicana.